有消息稱，從3月份起，美贊臣等多款香港帶貨到深圳的進口嬰幼兒奶粉價格平均上調(diào)10%。一同傳來漲價消息的還有國產(chǎn)奶粉完達山。據(jù)悉，完達山自2月21日零時起執(zhí)行最新出廠價，并計劃在下月底前完成對分銷商、終端門店的供貨價和零售價調(diào)整，漲價原因主要是原料及加工成本，完達山此次提價幅度也在10%。

    近幾年，由于多數(shù)消費者向進口品牌一邊倒，使外資奶粉在華擁有很強的話語權(quán)，并占據(jù)較大市場份額。我們知道，嬰幼兒奶粉是特殊人群的必需食品，可替代產(chǎn)品很少，因此屬于需求價格彈性小于1的缺乏彈性產(chǎn)品。在經(jīng)濟學(xué)上，缺乏彈性產(chǎn)品，提價帶來的收益要高于降價促銷。而外資對市場的壟斷及消費者過分偏好進口品牌，使得嬰幼兒奶粉更加表現(xiàn)為缺乏彈性。正因如此，外資品牌才可以肆無忌憚頻繁提價。但是，近兩年國內(nèi)原料、人力、物流、包裝等成本大幅上升，包括飲料、速食品在內(nèi)的食品類價格總水平都呈明顯上漲態(tài)勢。與多美滋、雅培相比，對于兩年沒有漲價的美贊臣來說，此次漲價是可以理解的。

然而，與進口品牌風(fēng)光無限相比，經(jīng)歷三聚氰胺洗禮的國產(chǎn)奶粉至今仍被消費者打上不信任的烙印。更加不幸的，從2010開始，包括原奶、食糖在內(nèi)的原料以及包裝、物流等成本大幅上升，讓多數(shù)企業(yè)陷入困境，其中約40%中小企業(yè)停工、破產(chǎn)。存活下來的企業(yè)，不是艱難經(jīng)營、苦苦維持，就是紛紛選擇進口奶源、另立門戶。農(nóng)業(yè)部關(guān)于內(nèi)蒙、黑龍江10多個主產(chǎn)區(qū)原奶價格統(tǒng)計，2012年1月份平均價格為3.26元/公斤，同比上漲2.5%，但與2010年同期比，上漲高達21.6%。

時至今日，完達山終于通過漲價開始回應(yīng)了。在日益加深的信任危機及越來越殘酷的競爭壓力下，企業(yè)亮劍，這需要勇氣。因為漲價要面臨市場份額下降，面臨更多同行競爭的壓力。但如果不漲價，那也是繼續(xù)等死。對于完達山、飛鶴這樣的企業(yè)來說，產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)被雪藏，與其窩著一口氣等死，不如通過漲價有所突破。正如一位專家說的那樣，“完達山價格上的調(diào)整，是對國產(chǎn)奶粉企業(yè)信心的一次提振，國產(chǎn)奶粉并非在市場上沒有希望，相比于此前洋奶粉大張旗鼓的漲價，國內(nèi)企業(yè)漲價背后，是對品牌價值的肯定，或?qū)⒃谖磥頎幦「�多的話語權(quán)�！�

    可見，這幾年，國產(chǎn)奶粉企業(yè)是何等的艱難。筆者在此強調(diào)，對于那些品質(zhì)優(yōu)良，仍在堅持使用國內(nèi)奶源的企業(yè)，他們才是中國乳業(yè)真正的脊梁，是值得受人敬重的企業(yè)。但也正是這些企業(yè)，是中國乳業(yè)環(huán)境惡化，“劣幣驅(qū)逐良幣”的真正受害者。這些企業(yè)擁有非常優(yōu)質(zhì)奶源，多年沒有出現(xiàn)任何食品安全事故，即使三聚氰胺時期，也是未檢測出問題。然而，這些年頻繁發(fā)生的乳品安全事件，讓國產(chǎn)奶粉整體信任危機進一步加深，這些無辜企業(yè)受累于此，整體銷售業(yè)績也大受影響，生產(chǎn)經(jīng)營一直處于低谷。

    筆者相信，只要國產(chǎn)奶粉企業(yè)能夠堅持做到“品質(zhì)第一，惠及民眾”，終將贏得消費者的認可。當(dāng)前，國產(chǎn)奶粉企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加快整合步伐，提高競爭實力，政府、協(xié)會應(yīng)發(fā)揮積極協(xié)調(diào)作用，避免國產(chǎn)奶粉企業(yè)之間打惡性價格戰(zhàn)，推動企業(yè)抱團，聯(lián)合發(fā)展。同時加大對國產(chǎn)奶粉安全的正面宣傳和引導(dǎo)，重塑國產(chǎn)奶粉新形象。