“瘦肉精”這個(gè)10年屢禁不絕的餐桌“毒瘤”，地下鏈條怎樣秘密生成？隨著河南公安機(jī)關(guān)偵破“瘦肉精”案件，一條完整的“瘦肉精”地下產(chǎn)業(yè)鏈條浮出水面。

租賃化工廠研制瘦肉精

3月15日，河南“瘦肉精”事件發(fā)生后，為查清“瘦肉精”的生產(chǎn)、銷售源頭，河南省公安廳迅速確定了“追上線、查網(wǎng)絡(luò)、端窩點(diǎn)、打源頭”的案件主攻方向。通過層層“倒追”，公安機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)，湖北襄陽籍劉某為制造“瘦肉精”的最大嫌疑人。

據(jù)劉某交代，他曾在江蘇常州一家藥廠擔(dān)任技術(shù)人員，其間結(jié)識了同廠做藥品銷售的奚某。2007年，曾銷售過平喘藥鹽酸克倫特羅的奚某告訴劉某，有人想要鹽酸克倫特羅用于養(yǎng)殖，如果能研制生產(chǎn)出來，可以獲得高額利潤。

2007年4月底，利用奚某提供的資金，劉某回到老家襄陽，找到南漳縣九集鎮(zhèn)八泉村的一個(gè)民營化工企業(yè)負(fù)責(zé)人，稱可以合作開發(fā)化工產(chǎn)品二氯煙酸。達(dá)成租賃經(jīng)營協(xié)議后，劉某利用廠里的試驗(yàn)室和自購的設(shè)備，開始秘密研制鹽酸克倫特羅。

為劉某打開銷路的正是其合伙人江蘇常州的奚某和下線銷售人員河南鄭州的陳某、洛陽的肖某等人。

中間人加淀粉稀釋瘦肉精

2007年底，劉某在不掌握地下銷售渠道的情況下，開始陸續(xù)把生產(chǎn)出的鹽酸克倫特羅交給奚某，然后由奚某負(fù)責(zé)外銷給河南鄭州的陳某和洛陽的肖某，2008年自己開始直接給陳某和肖某“發(fā)貨”。“他們只需要電話通知我需要‘幾個(gè)’、什么時(shí)間發(fā)貨就可以了�！�

據(jù)劉某交代，由于清楚是違法活動(dòng)，上下線制售人員間都以電話單線聯(lián)系，幾乎從不見面，聯(lián)系中也從不提及“瘦肉精”一詞，一般以“一個(gè)”代表“一公斤”的電話暗號商定所需數(shù)量，然后通過物流公司以“添加劑”的名義向外“發(fā)貨”，而收貨人直接按“行內(nèi)價(jià)格”將資金匯入指定賬戶即可完成交易。

據(jù)介紹，陳某等人從劉某處“接貨”后，除少數(shù)就地轉(zhuǎn)手給次級分銷人員賺取差價(jià)外，一般會按照30到35倍的比例在鹽酸克倫特羅原粉中加入淀粉等添加劑，再次包裝后銷售給次級分銷人員或養(yǎng)殖戶。

經(jīng)公安機(jī)關(guān)審訊，“瘦肉精”案中的非法制售網(wǎng)絡(luò)基本查清為：加工源頭（劉某和奚某于湖北襄陽合謀研制生產(chǎn)）→主要銷售窩點(diǎn)（陳某和肖某）→次級分銷窩點(diǎn)（不法獸藥店主和生豬購銷人）→“瘦肉精”使用者（生豬飼養(yǎng)戶）→加精豬流向地（屠宰點(diǎn)和肉制品加工廠）。

處于鏈條最頂端的劉某稱，出廠的鹽酸克倫特羅呈粉末狀，由于純度很高，被稱作原粉，出售價(jià)格一般為2000元/公斤，扣除原料、人力、廠房租金等成本后，每公斤還有600至700元的生產(chǎn)利潤。

而主要銷售人員陳某和肖某“接貨”后，要么以4000元/公斤的價(jià)格轉(zhuǎn)手給下線人員，要么添加淀粉等物質(zhì)稀釋后，再以每公斤200多元的價(jià)格賣給下線銷售人員或者養(yǎng)殖戶�！稗D(zhuǎn)手的次數(shù)越多，‘瘦肉精’的純度就會越低”，而每公斤的銷售利潤也會從數(shù)千元到上萬元不等�！霸卩嵵菔嘘惸车挠H戚家，現(xiàn)場查獲的未轉(zhuǎn)移現(xiàn)金就高達(dá)30多萬元�！本�方人員說。

養(yǎng)殖戶每頭豬多賺50%

處于鏈條次末端的生豬養(yǎng)殖戶拿到稀釋后的“瘦肉精”，由于純度不同，價(jià)格也會從每公斤200元到300元不等。飼料中有了這樣的“添加物”，就能飼喂出高瘦肉率的生豬，以每頭生豬100公斤計(jì)算，每頭豬能多賺40到60元，對于每頭生豬80到100元的正常利潤而言，算是一筆不小的額外收入。

而為了迎合“挑肥揀瘦”的市場需求，屠宰點(diǎn)和肉制品加工廠也更愿意以微小的邊際收購成本增加其收購生豬的瘦肉率，從而在市場競爭和經(jīng)濟(jì)獲利上占得先機(jī)。據(jù)新華社電

瘦肉精產(chǎn)業(yè)鏈

加工源頭 劉某和奚某合謀研制生產(chǎn)

銷售窩點(diǎn) 陳某和肖某

分銷窩點(diǎn) 不法獸藥店主和生豬購銷人

使用者 生豬飼養(yǎng)戶

加精豬流向地 屠宰點(diǎn)和肉制品廠

豫瘦肉精案96人被控制

湖南等地又查獲特大瘦肉精案，主要疑犯到案

本報(bào)訊 （記者林文龍 邢世偉）日前，公安部門將河南瘦肉精案件從生產(chǎn)窩點(diǎn)到銷售渠道乃至非法添加使用環(huán)節(jié)全部搗毀，這個(gè)案件共控制了犯罪嫌疑人96名，收繳瘦肉精400余公斤。

昨日，公安部召開新聞發(fā)布會時(shí)還透露，近日，公安部又指揮協(xié)調(diào)湖南等地公安機(jī)關(guān)偵辦了一起特大非法制售萊克多巴胺（另一種瘦肉精）的案件，生產(chǎn)源頭基本查清，主要犯罪嫌疑人已到案，并將根據(jù)案件進(jìn)展情況及時(shí)向社會公布。