2020年上半年，受疫情影響，酒店集團(tuán)紛紛虧損。但與此同時(shí)，行業(yè)在泥沼中堅(jiān)挺前行，挖掘線上營銷模式，優(yōu)化運(yùn)營渠道，加大要素整合，創(chuàng)新產(chǎn)品組合覆蓋更多消費(fèi)需求,整個(gè)行業(yè)進(jìn)入一個(gè)洗牌大勢(shì)。

上半年酒店集團(tuán)紛紛虧損，負(fù)重前行

2020年上半年，酒店行業(yè)深受疫情影響，市場(chǎng)需求減少，各大酒店集團(tuán)營業(yè)收入下降，都出現(xiàn)了不同程度的虧損。從酒店企業(yè)陸續(xù)公布2020年上半年經(jīng)營業(yè)績來看，上半年酒店企業(yè)總營業(yè)收入下降幅度不一，分布在10%-65%之間，利潤較多陷入較大虧損狀態(tài)，業(yè)績跌幅比此前普遍預(yù)期更為嚴(yán)重。

但是，面對(duì)此次疫情帶來的挑戰(zhàn)，一方面，酒店集團(tuán)采取控制人力成本、租金等開支節(jié)流，以及加強(qiáng)融資、保留現(xiàn)金、業(yè)務(wù)整合等來保證財(cái)務(wù)狀況。另一方面，酒店集團(tuán)品牌不斷努力挖掘線上營銷模式，直播、促銷、外賣等一系列營銷手段，積極推出了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品組合，增強(qiáng)品牌運(yùn)營渠道，創(chuàng)新新消費(fèi)體驗(yàn)，獲取更高營業(yè)收入。

疫情加速行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和業(yè)態(tài)創(chuàng)新

上半年，洲際酒店集團(tuán)與攜程達(dá)成戰(zhàn)略合作，開設(shè)線上旗艦店，打通會(huì)員體系，實(shí)現(xiàn)會(huì)員匹配；支付寶方面宣布與復(fù)星集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)、錦江國際集團(tuán)等26家大型酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同打造“數(shù)字酒店”；小豬與小紅書達(dá)成戰(zhàn)略合作，打通小紅書的民宿預(yù)訂入口和直連功能等。酒店不斷優(yōu)化運(yùn)營渠道，增強(qiáng)品牌曝光度，聚焦服務(wù)體驗(yàn)。

另外，喜來登酒店推出了對(duì)用戶PPT的優(yōu)化服務(wù)；萬豪國際集團(tuán)攜手餓了么打破酒店餐飲消費(fèi)的固有思維，在49城上線餐飲外賣服務(wù)；開元酒店集團(tuán)與優(yōu)客工場(chǎng)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同推動(dòng)酒旅和辦公空間發(fā)展等。酒店行業(yè)不斷產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新和業(yè)態(tài)市場(chǎng)變革實(shí)現(xiàn)更多消費(fèi)覆蓋。

7月跨省游開放以及暑期的到來，疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，在疫情防控新常態(tài)背景下，未來，酒店品牌運(yùn)營機(jī)制如何優(yōu)化，產(chǎn)品服務(wù)如何轉(zhuǎn)型？消費(fèi)者行為如何轉(zhuǎn)變？

旅游住宿藍(lán)皮書：破解疫后酒店品牌營運(yùn)之道

疫情之下，酒店行業(yè)的整合邏輯和發(fā)展進(jìn)程將發(fā)生質(zhì)的變化，品牌供給與市場(chǎng)需求的結(jié)構(gòu)性錯(cuò)配問題凸顯，面臨品牌類型培育與運(yùn)維調(diào)整等諸多問題。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，邁點(diǎn)研究院發(fā)布的《2019-2020年中國旅游住宿品牌發(fā)展報(bào)告》中提出，各類型旅游住宿品牌均需要素整合，實(shí)現(xiàn)精進(jìn)管理；并在改進(jìn)供給、優(yōu)質(zhì)競(jìng)爭及存量改造，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營優(yōu)化；加快產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)型，保證運(yùn)維升級(jí)和資產(chǎn)增效。

品牌運(yùn)營機(jī)制優(yōu)化

（一）提高全要素生產(chǎn)率，增強(qiáng)供給適應(yīng)性和靈活性

旅游住宿業(yè)供給側(cè)是用增量改革促存量調(diào)整，并且優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品質(zhì)量，最后優(yōu)化流通結(jié)構(gòu)，節(jié)省交易成本，提高有效經(jīng)濟(jì)總量，達(dá)到優(yōu)化消費(fèi)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品不斷升級(jí)，適應(yīng)需求端提高生活品質(zhì)的要求。

（二）防范管理劣幣驅(qū)逐良幣，提升優(yōu)質(zhì)競(jìng)爭

旅游住宿業(yè)劣幣驅(qū)逐良幣效應(yīng)整體上會(huì)造成：總成本低的酒店驅(qū)逐了總成本高、質(zhì)優(yōu)價(jià)高的酒店，而總成本高、質(zhì)優(yōu)價(jià)高的酒店不得不隨波逐流，向劣幣模式靠攏。劣幣驅(qū)逐良幣原理作用有兩面性，在積極方面，降低了成本，增加了供應(yīng)；在消極方面，降低了質(zhì)量，加劇了競(jìng)爭。

（三）減少無效和低端供給，擴(kuò)大有效和中高端供給

中國的高端酒店市場(chǎng)基本上以國際酒店品牌為主，高端酒店連鎖品牌大部分都是外國品牌，中國本土酒店集團(tuán)則主要在經(jīng)濟(jì)、中檔酒店領(lǐng)域發(fā)力。反觀經(jīng)濟(jì)連鎖酒店，目前國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)連鎖品牌，無論是國際品牌還是本土品牌在經(jīng)過了長達(dá)十多年的市場(chǎng)開發(fā)和運(yùn)營，目前市場(chǎng)需求趨于飽和階段，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和需求的多元化，經(jīng)濟(jì)連鎖品牌開始走上品牌和服務(wù)升級(jí)道路。

（四）存量市場(chǎng)品牌改造，推進(jìn)運(yùn)營機(jī)制改革調(diào)整

從存量市場(chǎng)規(guī)模和現(xiàn)狀來看，各大酒店集團(tuán)、OTA和新型酒店模式的布局，使得整個(gè)中國旅游住宿業(yè)存量市場(chǎng)開始進(jìn)入整合期。目前各家酒店集團(tuán)進(jìn)軍存量市場(chǎng)的主要方式有三種：IP主題類型、新品牌加持和軟品牌加盟。

品牌產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)型

經(jīng)濟(jì)升級(jí)下的細(xì)分客群需求，已經(jīng)成為主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。針對(duì)不同消費(fèi)客群的產(chǎn)品重組和標(biāo)準(zhǔn)新建，通過嘗試跨界、整合、升級(jí)、換代等多種形式方可實(shí)現(xiàn)。在困難和挑戰(zhàn)面前，不斷升級(jí)的產(chǎn)品和不斷完善的服務(wù)，永遠(yuǎn)是資產(chǎn)增效的王道。

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